Takav obrok dobro utažuje glad i zadržava osjećaj sitosti do večere, a pritom ne izaziva osjećaj težine u želucu: jedno srednje jaje sadrži ne više od 75 kilokalorija.
Protein jaja je najlakši za probavu, pruža dugotrajnu sitost 2-3 sata, zadovoljava tijelo u pogledu profila aminokiselina za 30% norme dnevno.